N° de Edición 7142
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Charla debate sobre el modelo de producción porcina para proveer al mercado asiático

Charla debate sobre el modelo de producción porcina para proveer al mercado asiático

Charla debate sobre el modelo de producción porcina para proveer al mercado asiático. En un actividad organizada en conjunto entre el Instituto de Medio Ambiente de la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), especialistas de distintas instituciones ahondarán sobre la implicancia de la producción de carne de cerdo y sus potenciales impactos  ambientales.

 

El debate se desarrollará en el marco del posible Memorandum de entendimiento entre Argentina y China para impulsar la producción porcina en el país y proveer el mercado chino. Así, la charla se realizará el jueves 22 de octubre, de 10 a 13, y será a través de la plataforma zoom.

Cada uno de los panelistas abordará la temática, los beneficios y/o potenciales efectos ambientales, sobre la salud humana y la biodiversidad, para luego elaborar un documento académico que aporte sus conocimientos y sea fuente de consulta.

Al respecto, el director de Medio Ambiente de la UNLaM, Mariano Jäger, quien oficiará de moderador junto a su colega de la UNLZ, remarcó que este encuentro libre y gratuito implica “un compromiso intelectual para abrir el debate, junto a especialistas, sobre la conveniencia o no del acuerdo y sus beneficios y amenazas”.

Por su parte, para el vicedecano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, Javier Vázquez, esta jornada “implica vincular a las dos universidades junto a especialistas de trayectoria para compartir argumentos y ser un disparador de ideas, a través de la elaboración de un documento en el que queden plasmadas todas las voces”.

Asimismo, los panelistas que expondrán serán Raúl Fiorentino, de UCA Salta y UCES,  Adrian Monjeau, de la Fundación Bariloche y CONICET, Carlos Fernández Balboa, de UNSAM y UADER, Antonio Elio Brailovsky, de UBA, y el consultor Juan Uccelli.

Quienes deseen participar de la charla deberán inscribirse a través del enlace http://agrarias.unlz.edu.ar/web18/charla-debate-gratuita-la-produccion-porcina-argentina- para-china/ y, posteriormente, recibirán la clave para acceder a la reunión vía Zoom.

Ante cualquier duda o consulta, pueden dirigirse a través del correo electrónico a casolari@unlam.edu.ar o a institucionales.agrarias.unlz@gmail.com.

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